"Milk-sake végétal à la pêche et fraise des bois"

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"Milk-sake végétal à la pêche et fraise des bois"

 

 

Chaleur, rime avec simplicité et fraicheur bien sur!

Quoi de mieux qu'un milk-sake tout léger a siroter a l'hombre, les pieds dans l'eau!!!

C'est la saison des pêches, a choisir bien juteuse et parfumée, c'est aussi la saison des fraises, surtout des bois.

Je ne sais pas vous, mais moi avec la pluit qui est tombé au printemps et le soleil qu'on a maintenant les fraises des bois sont énorme et délicieuse!!!

 

Pour environ deux personnes:

• 1/2 boite de lait de coco soit 200ml

• 1 grosse pêche jaune sucrée et parfumée

• 1 poingner de fraise des bois ou à défaut de fraise type mara des bois

• 1 pincée de vanille (facultatif)

• 1 c. à café de sirop d'agave ou de miel d'acacia

 

Eplucher la péche, couper la en cartier.

 

Dans un blander ou avec un mixeur plongent mettre tout les ingrédients et mixer jusqu'a l'optention d'une belle crème fluide.

Ajouter un peux d'eau suivant la consistance souhaitée, filter a l'aide d'un tami fine si vous préférez ne pas avoir les petites graines de fraise,et voilà c'est prêt!

 

Servir dans des petites bouteils en verre ou dans des grands verre à coktaille avec une paille.